在Vend，我们长期以来一直在谈论 变化的消费者习惯 以及他们的喜好在过去几年中是如何演变的。路边取货是这些变化中的一个，特别是在大流行病来临时，它就成为了焦点。
即使在世界重新开放的时候，专家们也同意路边取货将继续存在。 行业数据显示 75%的使用送货服务的消费者会继续选择路边取货，即使在大流行之后。
无论你是第一次实施路边取货还是想继续改善你的工作，请继续阅读。
这篇文章阐明了在开展路边取货活动时需要考虑的最佳做法。
什么是路边取货？
路边取货是一种服务，让顾客提前购买产品，无需进入商店就能取货。
路边取货的订单可以在网上或通过电话下达。下单后，零售商会进行处理，并通知顾客他们的物品何时可以取货。顾客前往商店所在地，将车停在指定区域，然后一名零售人员会出来在他们的车里迎接他们，并将他们的订单交给他们。
现在我们已经涵盖了路边服务的基本原理，让我们讨论一下你如何实施它。这里有一些最佳做法和例子，在运行你的路边活动时可以遵循。
把握好你的技术栈
强大的技术是路边取货的骨干。为了搞好它，你需要采用能够促进库存控制、订单管理和客户沟通的解决方案。
请考虑以下几点。
销售点、电子商务和库存管理
参与路边取货的最重要的技术是你的 销售点系统, 电商平台，以及 库存管理软件.
由于大多数路边的订单都是在网上或人们的移动设备上进行的，你需要的是能在不同渠道展示你的实时库存的系统。而每当有人下订单时，你的库存水平也需要相应地更新。
你也可能决定通过电话接受订单。在这些情况下，你需要一个直观的POS机，让你的工作人员在打电话时就能响起销售。
如果你允许购物者通过不同的渠道和方法下订单，请注意你的系统要统一一切，以便你对你的销售和库存有一个单一的看法。利用技术，可以简单地跟踪所有平台上的订单，这样你就能始终知道你手头的库存和任何待定的销售。
付款方式
为了使你的路边活动获得成功，整个体验必须是无缝的。 零售支付 在这里是一个很大的组成部分，因为客户在支付方式上有不同的偏好。有信用卡、移动支付、非接触式支付，甚至还有现金（尽管在过去一年中现金的使用明显减少）。
想一想你将如何接受路边订单的付款。你是否允许购物者预先付款？如果是，你的网站必须配备正确的支付网关。如果你通过移动网站或应用程序接受订单，那么启用Apple Pay等移动支付将使购物者的结账体验更加方便。
如果你打算在现场处理付款，那么你需要为你的团队配备一个移动销售点系统，让你把结账体验带给顾客。
警报和通知
路边收货涉及多个步骤和各方，一切都必须完美地同步进行。这里有许多考虑因素，包括。
- 当有人在路边下订单时，你的员工将如何得到提醒？
- 顾客如何知道他们的订单已被接受和处理？
- 客户如何知道他们的订单何时可以取货？
- 如何知道购物者已经到达？
确保你有一个通信系统，以促进所有这些组成部分。理想情况下，你的订单管理系统应该有推送通知，在有订单时提醒你的团队，这样他们就能尽快完成订单。
发送订单确认书也很重要，最好是给购物者提供指示或到你的商店的方向。
例如，加利福尼亚州唐尼市的Poached Neighborhood Kitchen，当顾客的订单被确认时，会及时向顾客发送短信，并附上餐厅的地址。
一旦这个步骤完成，你的员工应该能够让顾客知道他们的订单已经准备好了。这可能意味着向他们发送一条短信，或者如果你使用购物应用服务来处理路边的订单，则发送应用内通知。
The Cheesecake Factory发送了一条短信，以及关于顾客到店后在哪里拉货和怎么做的详细说明。
优化店内的物流问题
一旦你有了技术，下一步就是建立你的店内系统和流程，这样你和你的团队就可以实现路边服务了。
这里的具体细节将因店而异，但它们通常涉及。
在你的商店或后厨中专门留出空间用于处理订单。 组织是这里的关键。你最不希望的是把需要发货的订单和需要提货的订单混在一起。
同样，为取货而保留的产品必须有明确的标记，这样它们就不会意外地出现在销售大厅。
将员工分配到路边工作。 你的团队成员将需要承担新的任务，所以要注意让每个人都清楚他们需要做什么。其中一些职责包括。
- 监测路边的订单。
- 拣选和包装订单。
- 在取货时与购物者打交道。
- 管理和操作相关的技术，以促进这一过程。
所有这些事情都需要培训，所以要留出时间和资源，以确保你的团队成员拥有路边拾荒过程中每一步所需的知识和技能。
完善路边物流
除了店内或后台发生的事情，在路边也有一些物流步骤需要考虑。你需要为前来取货的顾客提供专门的停车位，管理车辆交通也很重要，这样汽车就不会在你的位置上堆积起来。
为了使体验尽可能顺利，确保购物者知道在哪里开车或停车来取他们的订单。这可以通过明确的指示（如The Cheesecake Factory的例子）以及大型标志为人们指出正确的方向而轻松做到。
看看这个来自Target的例子。
营销你的倡议
你的路边活动已经准备就绪了吗？让你的客户知道。
首先，在店内设置明确的标牌，告诉购物者他们可以选择领取他们的订单。
在你的网站上，展示一个宣传你的路边工作的横幅，鼓励顾客在结账时选择这个选项。诺德斯特龙在其网站上使用了一个折页顶部的横幅，提示访问者输入他们的位置信息并找到最近的商店。
如果你正在实施电子邮件营销，向你的用户发送一封电子邮件，让他们了解你的路边活动。一定要提到路边的好处，以及谈论它是多么安全和方便的内容。
看看这个来自母亲市场的例子吧。
用路边取货的方式行动起来
路边取货将继续存在，所以请注意你有必要的工具来适应。如果你正在寻找实施便利的履行服务，如店内取货和路边取货，Vend会支持你。
我们强大的履约能力可以促进在线和店内订单，并允许你轻松实现交付和提货。
Vend让你轻而易举地查看、跟踪和管理所有订单的状态，无论它们来自哪里（即店内或网上）以及它们需要如何履行。